Şerbetli saray sarması nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Misafirlerinizi büyüleyecek nefis bir şerbetli tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Yumuşacık keki ve ferah şerbetiyle saray sarması, geleneksel lezzetleri modern mutfaklarda yeniden yorumlamak isteyenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Saray Sarması Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin:

Dövülmüş ceviz veya fındık
Toz antep fıstığı

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatın. 10-15 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Keki için; yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Yağlanmış tepsiye (büyük boy dikdörtgen tepsi) hamuru dökün.
180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek sıcakken şerbeti soğuk olacak şekilde üzerine dökün.
Ilındıktan sonra üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!