Şerbetli İrmik Helvası

Şerbetli İrmik Helvası

Şerbetli irmik helvası, tam olarak hangi yöreye ait olduğu konusunda çeşitli rivayetler olmakla beraber Anadolu'nun hemen her yerinde yaygın olarak yapılan bir tatlıdır. Genelde cenazelerimizin duyurulması sırasında komşulara ve taziyeye gelenlere dağıtılması ile meşhur olsa da bunun dışında da dini bayramlar veya sıradan günlerde de severek yenilen ve paylaşılan geleneksel bir tatlımızdır. Aşağıda şerbetinin süt ile yapıldığı çok da geleneksel olmayan ancak hafif bir tarifi paylaşıyoruz.

Şerbetli İrmik Helvası Malzemeleri 6 kişilik

  • 500 gr. irmik
  • 250 gr. tereyağı
  • 100 gr. toz şeker
  • 50 gr. çam fıstığı (dolmalık fıstık)

Şerbet Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 500 gr. toz şeker
  • İsteğe bağlı olarak

Şerbetli İrmik Helvasının Yapılışı

  • Yağı, fıstığı, irmiği büyük bir tencereye koyun.
  • Tencereyi ateş üzerine koyup kevgirle karıştırarak fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • 1 litre sütün içerisine 500 gr. toz şekeri koyup sütü kaynatın.
  • Fıstıklar pembeleşince 1 litre kaynar sütü irmiğin üzerine birden döküp bir defa karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
  • Tencereyi 3 dakika harlı, 3 dakika orta ateşte, daha sonra da hafif ateşte tutarak sütün tamamen irmik tarafından çekilmesini bekleyin.
  • Sütü tamamen çekince irmiği bir defa karıştırıp çok hafif ateşte demlendirin.
  • 10 - 15 dakika demlendikten sonra ocağı kapatıp soğumasını bekleyin.
  • Kalan 100 gr. şekeri döverek pudra şekeri haline getirin.
  • Helva hafif soğuyunca bir kısmını kevgirle karıştıra karıştıra tanelendirin.
  • Tanelenen helvayı servis tabağına veya birer kişilik tatlı tabaklarına kısım kısım koyup üzerlerine hazırladığınız pudra şekerini serpin.
  • Helvanın kalan kısmını da kaşık içine bastırarak kalıp şekline getirip tanelendirdiğiniz kısımların yanına koyup üzerlerinde pudra şekeri ile servis yapın.
  • İsteğinize göre helvanızın üzerine tarçın da serpebilirsiniz.

Not: Şerbetli irmik helvasını, 1 litre süt yerine yarı yarıya süt ve su koyarak da yapabilirsiniz. Ancak sade suyla yapıldığında tatlının rengi ve tadı pek güzel olmaz.

Afiyet Olsun

Son Güncelleme : 04.12.2018 23:19:29
Şerbetli İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Şerbetli İrmik Helvası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Şerbetli İrmik Helvası"
Şerbetli irmik tatlısını ben çok seviyorm. Farklı bir tarife göre uyguladım ama keserken hep dağıldı. Ayrıca tüketirken de çok dağıldığını söyleyebilirim. Bu tatlının dağılmaması için tatlıyı yaparken ne gibi işlemler yapmam gerekiyor?
Atıfa . 04.10.2018 20:27:33
CEVAP YAZ
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye, Kolay yapımı ve lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olan şerbetli kurabiye her an elinizin altında olan malzemelerle kısa sürede yapılabilecektir. Şerbeti ile diğer kurabiyelerden daha lezzetli olan şerbetli kurabiye ani gelen...
Yumurtasız Şerbetli Tatlılar
Yumurtasız Şerbetli Tatlılar
Yumurtasız Şerbetli Tatlılar, yumurtayı hiç sevmeyen ve kokusuna bile tahammül edemeyenler tatlı çok sevmesine rağmen istediği gibi tüketemez. Hatta o çok sevdiği tatlılardan yumurta yüzünden her zaman uzak durmak zorunda kalmışlardır. Ancak yumurta ...
Şerbetli Browni
Şerbetli Browni
Şerbetli Browni, herkesin damak tadına uygun, enfes,harika, şerbetli bir kurabiyedir. Üstelikte herkesin şikayetçi olduğu kilo problemi de yok. çünkü tam aradığımız tatlı türüdür, hem pratik hem de az malzemeli. Denemenizi tavsiye ederim. Her bütçeye...
Kakaolu Şerbetli Kurabiye
Kakaolu Şerbetli Kurabiye
Kakaolu Şerbetli Kurabiye tatlı atıştırmalık arayanlar için ideal tatlar arasında yer almaktadır. Evde kurabiye hazırlamaktan hoşlanıyor ve dışardan aldığınız kurabiyelerin nasıl hazırlandığı konusunda endişeleriniz bulunuyorsa evinizde mutlaka denem...
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı, hazırlanışı oldukça kolay yemesi ise mükemmel bir tatlı olan bu tatlı tadanlar da bağımlılık yapabilecek nitelikte olması nedeni ile sevdiklerinizin ve sizin damaklarınızı şenlendirecek olan harika bir tatlı ziyafetine ne ...
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli haşhaşlı kek, pek çok kek tarifinin aksine üzerine şerbet ilavesi yapılarak hazırlanılan bir kek tarifidir. İçerisinde bulunan haşhaşların keke verdiği çıtırlık bir kivi havası verirken aynı zamanda da damaktan hiç gitmeyecek niteliktedir. Ş...
Şerbetli Kokostar Kurabiye
Şerbetli Kokostar Kurabiye
Şerbetli kokostar kurabiye, kıyır, kıyır kurabiyelerin aksine oldukça yumuşak bir kurabiye çeşididir. Özellikle çocukların çok severek tükettikleri ve ikinciyi ısrarla istedikleri şerbetli kokostar kurabiyeyi bir de bizim önereceğimiz tarif ile denem...
Kolay Şerbetli Tatlılar
Kolay Şerbetli Tatlılar
Kolay Şerbetli Tatlılar, çarçabuk ve büyük bir zevkle hazırlayacağınız bu lezzetli ve leziz şerbetli tatlılarla sofralarınızı şenlendirerek sevdikleriniz ve kendiniz için mükemmel bir şerbetli tatlı şöleni hazırlamaya ne dersiniz şimdiden ellerinize ...
Galeta Unlu Şerbetli Tatlı
Galeta Unlu Şerbetli Tatlı
Galeta unlu şerbetli tatlı, şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlıdır. Üzerine dökülen enfes krema ve şerbetinin mükemmel kıvamı tatlıyı özel kılıyor. Eğer bu tatlıyı yapmayı gözünü kestirdiyseniz galeta ununu mutlaka marketten alarak hazır...
İrmikli Şerbetli Tatlılar
İrmikli Şerbetli Tatlılar
İrmikli şerbetli tatlılar, özel konuklarınıza veya ailenize rahatlıkla hazırlayabileceğiniz harika tatlılardır. Herkesin severek tükettiği ve akşam yemeğinin arkasından sabırsızlıkla beklediği irmikli şerbetli tatlılar tam tarifi ile sizlere buluşuyo...
Şerbetli Gül Tatlısı
Şerbetli Gül Tatlısı
Şerbetli gül tatlısı lezzetli olduğu kadar şahane görüntüsü ile davet sofralarınızda yerini alarak sizin ve sevdikleriniz için tadına doyulmayacak güzellikte yer alan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Şerbetli Gül Tatlısı Hamuru İçin Ma...
Şerbetli İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı İçin Malzemeler3 adet yumurta2 su bardağı un1 su bardağı yoğurt1 su bardağı irmik1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı toz şeker1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaŞerbetli İrmik Tatlısı Şerbeti İçin Malzemeler3 su bardağı su2 su b...

 

Fıstıklı Şerbetli Tatlı
Şerbetli Elmalı Kurabiye
Cevizli Şerbetli Tatlı
Pratik Şerbetli Tatlılar
Milföylü Şerbetli Tatlılar
Portakal Şerbetli Kek
Elmalı Şerbetli Kurabiye
Basit Şerbetli Tatlılar
Kakaolu Kurabiye Şerbetli
Şerbetli Milföy Tatlısı
Kekli Şerbetli Tatlılar
Şerbetli Browni Kurabiye
Hafif Şerbetli Tatlılar
İncirli Şerbetli Tatlı
Şerbetli Hamur Tatlıları
Sütlü Şerbetli Tatlı
Çikolatalı Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Yumurtasız Şerbetli Tatlılar
Şerbetli Browni
Kakaolu Şerbetli Kurabiye
Şerbetli İrmik Helvası
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli Kokostar Kurabiye
Kolay Şerbetli Tatlılar
Galeta Unlu Şerbetli Tatlı
İrmikli Şerbetli Tatlılar
Şerbetli Gül Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Şerbetli Browni Kurabiye
Şerbetli Browni Kurabiye
Şerbetli browni kurabiye, Kimse diyemez ki browni kurabiye sevmem diye, hele ki bir de şerbetliyse tadından yenilmeyen harika bir kurabiyedir. İlk def...
Hafif Şerbetli Tatlılar
Hafif Şerbetli Tatlılar
Hafif şerbetli tatlılar, geleneksel türk tatlılarımızın çoğu şerbetlidir. Bilindiği üzere tatlılar vücuda enerji veren bir yiyecektir. Ancak diyabet h...
İncirli Şerbetli Tatlı
İncirli Şerbetli Tatlı
İncirli Şerbetli Tatlı, Değişik tarif arayanlar için iyi bir seçenek olan incirli şerbetli tatlı hem yapımı kolay hemde lezzetli bir tatlıdır. Şerbetl...
Şerbetli Hamur Tatlıları
Şerbetli Hamur Tatlıları
Şerbetli Hamur Tatlıları, Ülkemizde en çok yapılan şerbetli hamur tatlıları, yaz kış demeden insanların en çok yaptığı ve sevdiği tatlı türüdür. Ülkem...
Sütlü Şerbetli Tatlı
Sütlü Şerbetli Tatlı
Sütlü Şerbetli Tatlı, Sevgili hanımlar, bugün sizlerle hepimizin severek ve beğenerek yaptığı ve yediği bayramların ve özel günlerimizin vazgeçilmezle...
Çikolatalı Şerbetli Kurabiye
Çikolatalı Şerbetli Kurabiye
Çikolatalı Şerbetli Kurabiye, Çikolatadan vazgeçemeyenler için şerbetle çikolatanın buluşmasıyla oluşan yumuşacık ağızda dağılan nefis çikolatalı şerb...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kolay Şerbetli Tatlılar
Galeta Unlu Şerbetli Tatlı
İrmikli Şerbetli Tatlılar
Şerbetli Gül Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019