Oktay Usta'nın Şerbetli Kek Tarifi Nasıldır?
Oktay Usta, Türkiye'nin en tanınmış şeflerinden biri olup, kendine has tarifleri ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Özellikle şerbetli kek tarifi, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın şerbetli kek tarifinin detaylarını, malzeme listesini ve yapım aşamalarını inceleyeceğiz.
Malzemeler
Oktay Usta'nın şerbetli kek tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Şerbet için: 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon
Kekin Yapılışı
Kekin yapılışı aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
- Son olarak, unu azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kek hamurunun kıvamı akışkan olmalıdır.
- Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Şerbetin Hazırlanışı
Kek pişerken şerbeti hazırlamak için: - Bir tencereye suyu, toz şekeri ve limon dilimini ekleyin.
- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi
Kek pişip soğuduktan sonra, şerbetle buluşma zamanı gelmiştir: - Kek kalıbından çıkarın ve bir tepsiye alın.
- Soğuyan şerbeti, kekin üzerine dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.
Sunum Önerileri
Oktay Usta'nın şerbetli keki, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine serpilecek çikolata sosu veya meyve dilimleri, görselliğini ve lezzetini zenginleştirebilir.
Sonuç
Oktay Usta'nın şerbetli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Aileniz ve misafirleriniz için yapabileceğiniz bu tarif, şekerli ve nemli dokusu ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Oktay Usta'nın şerbetli kek tarifini deneyip beğenmiş biri olarak, malzemeleri oldukça basit ve anlaşılır buldum. Kekin yapım aşamaları net bir şekilde açıklanmış, özellikle yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmek gerektiği vurgulanmış. Pişirme süresi de gayet ideal ve kontrol yönteminin olması güzel bir detay. Şerbetin nasıl hazırlanacağı da aşamalarla gösterilmiş, böylece kekin üzerine dökince tam kıvamını bulmuş oluyor. Kek pişip soğuduktan sonra şerbetle birleştirme kısmı ise en keyifli anlardan biri oldu; kekin şerbeti çekmesi için beklemek, sabırsızlıkla beklemekten başka bir şey değil! Sunum önerileri de oldukça hoş; dondurma ya da meyve ile süslemek, tatlıya çok güzel bir dokunuş katıyor. Sonuçta, bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli olmuş, ailem ve misafirlerim tarafından çok beğenildi. Herkesin denemesi gereken bir tarif kesinlikle!
Cevap yaz