Kedi dili ile şerbetli bir tatlı nasıl yapılır?

Kedi dili, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşidi olan bir bisküvi türüdür. Genellikle pasta yapımında veya tatlıların süslemesinde kullanılır. Bu makalede, kedi dili ile şerbetli bir tatlı yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kedi dili ile şerbetli tatlı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

• 2 paket kedi dili bisküvisi
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı limon suyu
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık

Şerbetli tatlının yapımı birkaç basamaktan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylandırılmıştır:

İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şeker konulup kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Kedi dili bisküvileri, şerbeti çekmesi için bir tepsiye dizilir. Bisküvilerin üzerine hazırlanan soğuk şerbet dökülür. Bisküvilerin tamamen ıslanması sağlanmalıdır.

Kremayı hazırlamak için, bir tencereye süt, şeker, vanilin, nişasta ve un eklenir. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Kremanın kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alınır ve soğuması beklenir.

Soğuyan kremanın yarısı, ıslatılmış kedi dili bisküvilerinin üzerine dökülür. Kalan bisküviler de üzerine yerleştirilerek tekrar şerbet dökülür. Son olarak, kalan krema tatlının üzerine yayılır.

Tatlı, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süslenebilir. Tatlının en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmesi gerekmektedir. Bu süre sonunda tatlı dilimlenerek servis edilir.