İrmikli Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi
Bu tarif, irmiğin hafif dokusu ile kakaonun zengin aromasını birleştiren, şerbetiyle ıslanan nefis bir tatlı sunar. Pratik ve lezzetli olan bu tatlıyı misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp, limon suyunu ekleyin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede yumurtayı ve şekeri iyice çırpın, rengi açılana kadar karıştırın.
- Üzerine süt, sıvı yağ, irmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar spatula veya çırpıcı ile karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın kabına (tercihen borcam) karışımı dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Tatlı piştikten sonra, fırından çıkarın ve 5 dakika kadar soğumasını bekleyin.
- Soğuk şerbeti, sıcak tatlının üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin.
- Oda sıcaklığında veya buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapın. Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, şerbetin tatlı tarafından mükemmel şekilde emilmesini sağlar.
- Kakaoyu artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kürdan testi yapmayı unutmayın.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
