Şerbetli Browni
Şerbetli Browni, herkesin damak tadına uygun, enfes, harika, şerbetli bir kurabiyedir. Üstelikte herkesin şikâyetçi olduğu kilo problemi de yok. Çünkü tam aradığımız tatlı türüdür hem pratik hem de az malzemeli. Denemenizi tavsiye ederim. Her bütçeye de uygundur. Canınızın istediği ve çektiği her an yapabilirsiniz. Severek yiyeceğinizden emin olabilirim.
Çocuklarda kakaoyu çok seviyorlar. Hangimiz sevmiyoruz ki. Çocuklarınıza bu kurabiyeden yaparken sevdikleri şekerlemelerle güzelce süsleyip ilgilerini çekebilirsiniz. Bazılarımıza göre de sade görüntü istiyorsak, Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu kullanabiliriz. İsterseniz hemen şimdi deneyelim.
Şerbetli Browni hamuru için malzemeler- Hamurun kolay yoğrulabilmesi için oda sıcaklığında önceden yumuşamış,
- 125 gram margarin, isteğe göre tereyağı,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 yumurta,
- 2 buçuk su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu.
Şerbeti için- 1 su bardağı süt,
- Yarım su bardağı toz şeker.
Şerbetin nasıl yapılır?
İlk olarak şerbetini hazırlayınız. Sütü ve toz şekeri küçük bir tencerede şeker eriyene kadar pişiriniz ve ocaktan alınız.
Hamuru nasıl yapılır?
Hamurun yapılışında öncelikle derin bir kapta margarin, sıvı yağ, yumurta ve toz şekerle güzelce karıştırılır.
İsterseniz elinizle de karıştırabilirsiniz. Biraz karıştırınca şekerin eridiğini göreceksiniz daha sonra da kakao ve kabartma tozunu yavaşça ilave ediniz. Biraz daha karıştırılır. Unu da aynı şekilde yavaş yavaş ilave ediniz. Bir yandan da elinizle hamuru kulak memesi kıvamına getiriniz. Hamurun yumuşak ve kolay yuvarlanır olmasına dikkat ediniz. Daha sonra da hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak onları top haline yaklaşık bir şekilde yuvarlayın. Hepsi bittikten sonra da güzelce yağlanan tepsiye ya da sermiş olduğunuz pişirme kağıdına dizin. 180° derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırınınıza yerleştirin. Hızlı ve kolay pişmektedir. Arada kontrol etmelisiniz. Kurabiyenizin üstünde yarılmalar ve çatlamalar görebilirsiniz, bu size kurabiyeniz de lezzetli bir görünüm sağlamaktadır. Fırından almış olduğunuz sıcak kurabiyelerinizi hazırlamış olduğunuz sütlü şerbete birer birer batırarak büyük servis tabağınıza alın. Kurabiyelerinizi dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.
20.01.2024 06:57:43
Şerbetli Browni ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
