Şerbetli hurma tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Hurma tatlısının enfes lezzetini evde kolayca hazırlamanın yolu, doğru malzeme ve pişirme tekniklerinden geçiyor. Şerbetli hurma tatlısı, hem hafif yapısı hem de ceviz veya Hindistan ceviziyle zenginleştirilebilen çeşitliliğiyle öne çıkıyor. İşte bu geleneksel tatlıyı mükemmel kıvamda yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Hurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

500 gr taze hurma (çekirdeksiz)
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Hurmaları yarım saat ılık suda bekletin, yumuşayınca süzün
Tencereye su ve şekeri alarak 10 dakika kaynatın, şerbet kıvamına gelince vanilyayı ekleyin
Başka bir tavada tereyağını eritin, hurmaları 2-3 dakika kavurun
Hurmaların üzerine hazırladığınız şerbeti ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin
İçine ceviz ekleyecekseniz bu aşamada ilave edin
Tatlıyı ateşten alıp soğumaya bırakın
Servis yaparken üzerine Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpin

Püf Noktaları: