Portakallı kek nasıl yapılır, şerbetiyle lezzetli mi?

Ferahlatıcı portakal aromasıyla yaz günlerine enerji katacak bir lezzet: şerbetli portakallı kek. Bu tarif, portakalın hem suyunu hem de rendesini kullanarak hazırlanan nemli bir kekle, üzerine dökülen hafif şerbetin mükemmel uyumunu anlatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kek Tarifi

Portakallı kek, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Portakalın meyve suyu ve rendesiyle yapılan bu kek, özellikle şerbetle birleştiğinde oldukça lezzetli olur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyip son kez karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından alıp soğumaya bırakın.

Portakallı Kek Şerbeti:

1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı toz şeker

Şerbet Yapılışı:

Portakal suyu ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Soğumaya bırakın, ardından kekin üzerine dökün.

Şerbetli Portakallı Kek Lezzetli mi?

Evet, şerbetli portakallı kek oldukça lezzetlidir. Şerbet, kekin daha nemli ve yoğun aromalı olmasını sağlar. Portakalın doğal tatlılığı ve ekşimsi aroması, şerbetle birleştiğinde kekin daha ferah ve hafif hissettirmesine yardımcı olur. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Ancak, şerbetin keki aşırı ıslatmaması için soğuk şerbeti sıcak kek üzerine dökmemeye dikkat edin; her ikisi de oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç alırsınız.

Bu tarifi deneyerek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar