Coco star kurabiye şerbetli nasıl yapılır, tarif nedir?

Hindistan cevizinin enfes aromasıyla buluşan yumuşacık kurabiyeler, soğuk şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan nefis bir tatlı deneyimi. Şerbetli tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir tarif, hem görünümü hem de dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Coco Star Kurabiye (Şerbetli) Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
Üzeri için: Hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için; bir kapta yumuşak tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete atın. 1-2 dakika beklettikten sonra çıkarıp hindistan cevizine bulayın.
Servis tabağına alarak dinlendirin.

Püf Noktaları: