Şerbetli havuç tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Havuçların doğal tatlılığıyla şerbetin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göz alıcı görüntüsü hem de pratik yapımıyla sofralarınızı şenlendirecek. Tarçın ve vanilyanın aromasıyla zenginleşen yumuşacık kıvamı, ceviz veya hindistan cevizi ile taçlanıyor. İşte bu şahane tatlıyı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Havuç Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy havuç
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için: ceviz veya hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Havuçları rendeleyin ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine şeker, sıvı yağ, vanilya ve tarçın ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti çekene kadar bekletin.
Üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: